Contaminantes Típicos
Polvos orgánicos
Harinas, azúcares, especias y saborizantes generados en procesos de mezclado y envasado.
Aerosoles de grasas y aceites
Neblinas de aceites vegetales y animales generadas en frituras y procesos de cocción.
Olores y VOCs
Compuestos volátiles generados en fermentación, cocción y procesos de deshidratación.
Microorganismos en suspensión
Bacterias y esporas que requieren ambientes controlados con filtración HEPA.
Equipos Recomendados
Filtros HEPA para salas limpias
Filtración absoluta para áreas de envasado aséptico y laboratorios de calidad.
Colectores de polvo en acero inoxidable
Equipos sanitarios con acabado 304/316 para polvos alimenticios.
Sistemas de extracción de olores
Scrubbers y filtros de carbón activado para control de emisiones odorantes.
Campanas de extracción para cocinas industriales
Captura de humos, grasas y vapores en procesos térmicos alimenticios.
Normativas Aplicables
- NOM-010-STPS — Control de agentes químicos y polvos orgánicos en el ambiente laboral.
- NOM-016-STPS — Ventilación general en centros de trabajo industriales.
- NOM-251-SSA1 — Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas y suplementos.